龍泉是浙江省歷史文化名城，以生產(chǎn)青瓷著稱，龐大古代窯址支撐起了著名的龍泉窯。據(jù)考證，青瓷的誕生始于漢代，瓷器質(zhì)量以浙江的越窯為最好。

20世紀70年代以來，浙江麗水地區(qū)陸續(xù)發(fā)掘一批三國兩晉時期的古墓，墓內(nèi)出土的瓷器與越窯瓷器略有差別，被推測為龍泉窯早期的產(chǎn)品，龍泉青瓷源于五代越窯“秘色瓷”的歷史由此向前推進了600多年。

龍泉青瓷始于五代，盛于南宋，極具典雅、端莊、古樸、青淳之特色。產(chǎn)品種類涉及現(xiàn)代與仿古的人物、動物、花瓶、掛盤、茶具、文房用具、高檔茶、酒、餐飲、藥品皿具、燈具、版瓷版石及浮雕瓷畫等。產(chǎn)品品種成百上千種。龍泉青瓷一直被譽為世界瓷器皇冠上的璀璨明珠。

宋元之際，龍泉弟窯青瓷的燒制進入鼎盛時期，經(jīng)過歷代窯工的智慧和技巧，這里燒制出青如玉、明如鏡、聲如磬的青瓷，青瓷“絢爛之極，復(fù)歸平淡”的審美境界正符合宋代美學(xué)思想，客觀上也促進了宋代青瓷的發(fā)展。南宋時龍泉燒制出晶瑩如玉的粉青釉和梅子青釉，更是讓龍泉青瓷的發(fā)展達到頂峰，前后輝煌了數(shù)百年。除此以外，青瓷在世界范圍內(nèi)都受到瓷器愛好者的喜愛。

然而，到了明中后期，隨著皇室品位的改變，龍泉青瓷逐步走向衰落，到20世紀初，龍泉青瓷窯火幾乎完全熄滅，曾經(jīng)窯火通明的窯址群已荒廢為一片荒丘，只留下遍地的碎瓷片。

龍泉青瓷分“哥窯”和“弟窯”兩種類型。龍泉“哥窯”瓷品以紫口鐵足、釉裂成紋幻變見長，釉層飽滿豐厚，釉色清灰淡雅，素有“金絲鐵線”之美稱，瓷器古色古香，莊重典雅，因此被視為瓷中珍品，列為宋代五大名窯之一。而龍泉“弟窯”則以晶瑩潤澤的青釉聞名天下。白胎厚釉，釉層豐厚，光澤柔和，蘊潤如美玉，其有棱線處，微露白痕為“出筋”，腳呈紅色為“朱砂底”，被譽為“青瓷之花”。

文物普查發(fā)現(xiàn)，這里燒制青瓷的古代窯址有五百多處，僅龍泉市境內(nèi)就有三百六十多處，這個龐大的瓷窯體系史稱龍泉窯。龍泉窯是中國陶瓷史上燒制年代最長、窯址分布最廣、產(chǎn)品質(zhì)量最高、生產(chǎn)規(guī)模和外銷范圍最大的青瓷名窯。翟翕武在1959年5月于龍泉瓷廠時贊嘆“雨過天青云破處，梅子流酸泛綠時”。

龍泉青瓷源于五代，盛行于宋，是中國國制瓷史上一顆璀璨的明珠。有著“質(zhì)如玉、亮如鏡、聲如磬”的美譽。龍泉青瓷不僅是皇宮的貢品，而且是中國國對外經(jīng)濟、文化交流的世界性商品。